烤五花肉
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
孜然粉：1匙
红椒：10g
酱油：10ml
青椒：10g
菜油：10ml
辣椒酱：20ml
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤五花肉的做法步骤]
1、将买回来的五花肉改刀，加入调味料，（盐，鸡精 大葱切段，花椒，青椒红椒碎，一起放入盆码味）
2、码味2小时候后，装入烤盘，用锡纸包裹，放入烤箱，将火力控制在22度上下火，时间一个小时
3、一个小时后，将锡纸打开，撒孜然粉，刷辣椒酱（如果吃得麻辣一些可以根据自己口味适当加辣椒粉和花椒粉），再用上下火烤十分钟，然后摆盘
4、上桌以后再用用道具切开，顿时香气扑鼻，一道烤五花肉就完成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙