醪糟汤圆
“ .1汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分. 2 醪糟含有多种酶，能助消化、活血补血，醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。3糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。”
[主料]
醪糟：50克
汤圆：100克
蛋白：1个
[辅料]
白砂糖：50克
生粉：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[醪糟汤圆的做法步骤]
1、原材料：花生汤圆，蛋白，醪糟，生粉，白砂糖。
2、锅中放入水，水开后放进汤圆煮开。
3、加入醪糟
4、水开后加入蛋白迅速搅拌。
5、生粉加入少量的水，搅拌后倒入锅中，煮开。
6、最后加入白砂糖即可。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
1、.水开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。2.醪糟看个人口味，放多或者少。生粉加入少量的水搅拌。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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