土豆火腿鸡肉粥
[主料]
土豆：一个
火腿丁：半小碗
鸡肉：半小碗
大米：小半碗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[土豆火腿鸡肉粥的做法步骤]
1、将土豆去皮切成小丁，用清水洗出淀粉，火腿切成小丁，鸡肉选用鸡胸肉，先煮熟，切成小丁
2、在炒锅中放入油，把土豆火腿丁鸡肉丁翻炒一下，放入少许盐鸡精调味，不用将土豆炒熟。这样做是为了使熬出来的粥味道更好
3、将米和所有材料放入电饭煲中，加入平时煮粥那么多水，煮近一个小时即可，中途将白色泡沫捞出来，因为土豆含有淀粉并且放有鸡肉，煮的过程中会产生泡沫
4、煮好后，喝之前放入少许香油调味，味道更鲜美
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 粥