爆炒苋菜
[主料]
苋菜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒苋菜的做法步骤]
1、苋菜洗净控水。
2、葱和大蒜备用。
3、控水后的苋菜改刀。
4、葱和大蒜切碎。
5、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
6、放入苋菜段翻炒。
7、大火翻炒变软。
8、出锅加盐调味即可。
9、美美的快手菜，请您品鉴。
[小窍门]
大火翻炒，锁住营养，无需重味，本色出演。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐