啤酒烧鲳鱼
“ 鲳鱼鲜嫩，加点啤酒，味道更鲜美”
[主料]
鲳鱼：一条
生抽：适量
醋：适量
啤酒：一小碗
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒烧鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼去内脏，去腮，打花刀，洗净待用。
2、葱姜蒜切片。
3、锅中放入适量植物油，放入鲳鱼，两面煎至金黄。
4、放入适量醋。
5、放入适量生抽。
6、放入一小碗啤酒。
7、放入葱姜蒜。
8、加入适量盐。
9、加入半碗清水，大火烧开五分钟，然后翻面。
10、再再烧开五分钟，汤汁粘稠，关火出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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