#ACA烘焙明星大赛# 奶油芝士焗红薯
“ 红薯也叫地瓜，不仅好吃还很有营养，以前都是烀着吃，蒸着吃，偶尔也炸着吃，自从有了这个烤箱，可以自己在家烤地瓜吃，今天还做了这个奶油芝士焗红薯，哈哈~越来越升级上档次啦～加入美食天下，生活上档次啦～”
[主料]
红薯：300克
白糖：15克
淡奶油：25克
马苏里拉芝士：15克
[辅料]
蛋黄：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶油芝士焗红薯的做法步骤]
1、准备食材
2、红薯洗净入微波炉高火20分钟微熟
3、红薯扒去皮，用勺子压成薯泥
4、加入白糖和淡奶油
5、搅拌均匀
6、放入模具里，用小勺抹平
7、上面撒一层芝士碎
8、入烤箱里，中层165度烤20分钟表至面上色
9、烤好的芝士红薯
[小窍门]
奶油的加入量可酌情，看红薯的干湿度，我买的是干瓤的，没有微波炉用蒸锅蒸熟也可以
使用的厨具：电烤箱
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