火腿馅饼
[主料]
酵母：2g
温水（40度）：75g
盐（面粉）：2g
普通面粉：150g
细砂糖：2g
[辅料]
火腿肠：1根
盐：2g
植物油：适量
芝麻酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[火腿馅饼的做法步骤]
1、准备面粉，将酵母，盐，细砂糖分别放在面粉中。注意：糖、盐不能与酵母直接接触。
2、用温水和面，不停地用筷子搅拌
3、揉成光滑的面团，盖保鲜膜或湿布，放入烤箱中发酵30分钟左右
4、发酵至1.5倍大即可
5、取出面团撒少许干面粉，排气揉成原来大小。分成三份
6、取一份面团擀成略薄的长方形
7、芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
8、火腿肠切成小丁
9、洒在面皮上
10、左侧一端向内折叠一下
11、再继续折叠，用手压出多余的空气。上下两端的压一下，防止露馅
12、平底锅小火加热，倒少许油。
13、放入馅饼，小火煎至两面金黄即可
14、做好的馅饼一切三份，趁热品尝
15、成品
[小窍门]
火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。
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