＃ACA烘焙明星大赛＃非油炸玉米脆角
“ 小孩子和年轻人都爱吃膨化食品，但膨化食品可是著名的第一垃圾食品哦。含油量、含糖量都很高，还有很多添加剂，很不健康，而且非常容易导致肥胖。
这款玉米脆角，酥脆可口，绝对可以替代那些外面买来的膨化食品。非油炸，仅仅用了极少的橄榄油，而且玉米面本身属于健康杂粮，没有任何添加剂，制作还很简单。
下次再去看电影，买什么爆米花呀，做点这个带着，一边欣赏大片儿，一边磨牙，棒棒哒。”
[主料]
低筋面粉：50克
玉米面：50克
盐：2克
泡打粉：2克
橄榄油：12克
水：40毫升
[辅料]
咖喱粉：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[非油炸玉米脆角的做法步骤]
150、克低筋面粉
250、克玉米面（中粗，熬粥那种）
32、克泡打粉
42、克盐
512、克橄榄油
640、克水
7、把以上这些材料统统放进容器，再加适量咖喱粉、辣椒粉（可以按照您自己的口味，加五香粉、花椒粉，只要您喜欢，加什么粉都可以，量也是您自己掌握）然后揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
8、醒好的面团
9、用擀面杖擀成饼，尽量越薄越好，如果您烤出的玉米片不够脆，是因为面片擀得不够薄，切记这一点哦
10、切成三角形或者您喜欢的任何形状
11、烤箱预热，180度烤15-20分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱酌情设定）
12、好了，是不是很简单呢
13、健康非油炸的磨牙零食
14、您现在可以找部电影，一边磨牙，一边欣赏大片儿啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食