#ACA烘焙明星大赛#香葱火腿奶酪餐包
“ 非常有料的早餐包，火腿香葱和奶酪的香味十足，健康营养又美味无比。”
[主料]
高筋面粉：200g
水：150ml
黄油：35g
玉米油：15ml
香葱：一根
火腿：一根
熟白芝麻：一勺
马苏里拉奶酪：两勺
[辅料]
盐：3g
糖：15g
酵母粉：3g
全蛋液：一勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱火腿奶酪餐包的做法步骤]
1、黄油室温软化，香葱火腿切碎，准备好白芝麻和马苏里拉奶酪。
2、把所有和面的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机，最后在面粉中间挖坑埋进酵母粉，启动和面程序。
3、程序结束后，食材已混合成面团。
4、启动发酵程序，将面团发酵至两倍大。
5、充分揉面，使其充分排气。
6、擀成大片。
7、涂抹一层黄油。
8、均匀的撒上葱花和火腿碎。
9、卷起来。
10、切成小段。
11、切面朝上摆放在模具内，模具提前抹油。
12、放进烤箱里或是其他温暖的地方进行二次发酵。
13、半小时后发酵至两倍大，取出刷一层鸡蛋液。
14、撒上香葱火腿和熟白芝麻。
15、撒上一层马苏里拉奶酪。
16、放入预热好的烤箱，上下火175度28到30分钟。
17、取出就可以食用了。
18、再来美一下。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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