肉松的做法（面包机做肉松）
“ 这次做的原味肉松，吃起来有种嚼劲的口感。早上配个白粥，或者夹着面包，都是绝配，平时嚼着当肉干来吃，也是很不错的零食。”
[主料]
猪后腿肉：500克
葱姜蒜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
老抽：适量
生抽：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[肉松的做法步骤]
1、后腿肉去除筋膜，冷水下锅，放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块
2、准备所有材料
3、将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中，用擀面杖碾开
4、将肉丝放入面包桶内，加入料酒，老抽，生抽，盐，糖
5、面包桶放入面包机启动肉松程序
6、程序结束后，美味的肉松就出炉啦
[小窍门]
1、、关于用什么部位的肉，后腿的更有嚼劲些。
2、、调味料是按照个人的口味添加的。
3、、我用的是PE8880面包机，使用的是自带肉松程序，大家使用别的品牌的面包机时注意选择程序，一般翻炒和果酱功能都可以。
使用的厨具：面包机
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