咸肉炒梅豆
[主料]
咸肉：55克
梅豆：180克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咸肉炒梅豆的做法步骤]
1、食材：咸肉（已切片）、梅豆（已摘洗）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3、接着，合入已摘洗好的梅豆翻炒一下。
4、然后，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀，即成。
[小窍门]
咸肉很咸的话，浸泡在清水中，抽去咸味再炒。
使用的厨具：炒锅
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