炭烧鸡肉披萨
“ 儿子每个星期必吃一次披萨，自己做的实惠又好吃”
[主料]
鸡胸肉：1块
普通面粉：120g
芝士：200g
披萨酱：适量
彩椒丝：适量
洋葱：适量
口蘑：适量
玉米粒：适量
[辅料]
酵母：2g
白糖：2g
盐：2g
玉米油：5g
水：60g
老抽：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[炭烧鸡肉披萨的做法步骤]
1、面粉加入酵母，白糖，玉米油，水
2、和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大
3、鸡胸肉加胡椒粉，老抽，料酒提前腌制一个小时
4、腌制好的鸡肉摆在铺了锡纸的烤盘上，烤箱提前预热上下火180°烤十分钟
5、蔬菜改刀备用
6、发酵好的面团做成披萨饼放在披萨盘里
7、用叉子扎眼防止烤的时候鼓起
8、刷一层披萨酱，撒一层芝士
9、铺一层蔬菜
10、摆上一层鸡肉
11、最后撒一层芝士，烤箱提前预热上火210°下火190°烤十五分钟
12、出炉了。
[小窍门]
温度根据自己烤箱订。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 宵夜 晚餐