奇亚籽糯米圆布丁
[主料]
奇亚籽：15g
牛奶：500ml
白砂糖：100g
[辅料]
椰奶冻：1罐
糯米粉：200g
绢豆腐：1块
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤]
1、选一个干净的容器，将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶，待用。
2、锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶
3、趁还有余热的时候盛入干净的容器中，放凉后放入冰箱冷藏。
4、制作糯米圆。将糯米粉，绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后，搓成圆形。
5、锅中放入适量水，开火加热，待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中，煮到糯米圆漂浮后关火，把糯米圆移入干净的容器中。
6、最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。
[小窍门]
加入枸杞子或薄荷口味会更佳。
使用的厨具：煮锅
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