酱香锡纸鸡翅
“ 烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜，也可以换一种烤法，改变一下口味，适合新手，基本零失败，菜肴酱香味浓，带有蒜香味，包上锡纸，可以保持食材的原汁原味，鲜嫩多汁””
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
色拉油：1汤匙
盐：1克
黑胡椒酱：1汤匙
韩式辣酱：1汤匙
料酒：1汤匙
鸡粉：2克
大蒜：2瓣
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[酱香锡纸鸡翅的做法步骤]
1、食材备齐，鸡翅提前用清水浸泡30分钟（泡去血水）
2、在鸡翅内侧划两刀（便于入味）
3、将鸡翅放在容器里，加入色拉油，食盐，黑胡椒酱，韩式辣酱，料酒，鸡粉，孜然粉，蒜末拌匀，盖上盖子，或者放在保鲜袋里，放冰箱冷藏4小时以上
4、将锡纸裁成15x15的方块，放上腌好的鸡翅
5、向内侧折起，将鸡翅包严包紧
6、其余依样包好，放在烤网上
7、烤箱预热，入中层，上下管200度烤20分钟
8、到时间后取出，去掉锡纸即可（小心有热气）
[小窍门]
黑胡椒酱和鸡粉都含有盐分，盐要适量放
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 儿童 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐