创意健康鸡米花，薯条
[主料]
鸡肉：250g
[辅料]
鸡蛋：1个
土豆：2个
番茄酱：适量
盐：少许
油：500g
面粉：适量
薯片：1包
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[鸡米花和薯条的做法步骤]
1、将鸡脯肉切小块，（可以切大小不一样点）土豆切条
2、土豆条开水略煮，煮好后用凉水过几遍，冻入冰箱（一次可以多做点）
3、鸡肉丁用盐腌半小时后，加入一个蛋清，适量面粉拌匀
4、把薯片捏碎，倒入腌制好的鸡丁中，均匀的每个都裹上薯片碎（薯片可以根据个人喜好，最好是那种味道重点的）
5、炒锅倒油，烧至七八成热，下入鸡丁（要一个个下）炸至金黄即可
6、把冻好的薯条也拿出来炸制金黄，配上番茄酱，就可以吃啦！
[小窍门]
可以选择不同的薯片，做不同口味（泡菜，泡面呀，烧烤呀）只要你喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃