炒田螺
[主料]
田螺：500g
[辅料]
盐：2ml
鸡精：5ml
青椒：4个
香菜：两棵
蚝油：10ml
酱油：5ml
姜：两颗
蒜：两颗
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒田螺的做法步骤]
1、先把田螺的尾部夹掉，洗干净
2、再把青椒、姜、蒜、香菜切好
3、然后把田螺煮5分钟
4、放油把姜蒜、香菜头放进去炒30秒倒进去田螺再炒5分钟，加一碗水加豪油加鸡粉和酱油，盖上锅盖焖5分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 布丁