小米炒饭
“ 一般都是蛋炒饭，饭都是大米饭。我们这次，继续颠覆传统，来个小米饭炒蛋”
[主料]
小米饭：500
[辅料]
酱油：5ml
洋葱：20g
白菜：200g
鸡蛋：2个
花椒粉：1g
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小米炒饭的做法步骤]
1、白菜洋葱切块
2、两个鸡蛋搅拌均匀
3、油锅放油，煎蛋
4、煎熟后捣成块
5、重新起锅，加油放入洋葱炒香
6、放入白菜继续炒，发软一点
7、倒入已经熟过的小米饭
8、翻炒一遍
9、放入煎好的鸡蛋，继续翻炒
10、倒入些许酱油，炒几遍即可出锅
11、最后出锅盛盘
[小窍门]
全过程没有放盐，酱油咸度已够，建议饮食清淡，不会得高血压。而且小米饭不会像大米饭那样容易引发血糖升高。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜