水煮花生
“ 花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”。
花生我最爱，无论怎么弄都好吃！
这次的花生买的不怎么好，好多都很嫩，等煮熟了好多花生壳里的花生米要不是小小的，要不就没有，好可惜。。”
[主料]
花生：1000克
[辅料]
盐：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮花生的做法步骤]
1、买回来的花生米浸泡20分钟，洗去沙子跟泥巴。
2、洗净装盆待用。
3、取高压锅洗净，倒入全部花生，加入一碗水。
4、加适量盐。
5、拿起高压锅遥匀，让每个花生都带有咸味。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
6、煮熟的花生散开晒干。
[小窍门]
如果想要花生更好的入味，可以将每个花生开道小小的口，这样煮熟的花生味道更浓。