蒜蓉虾 橘橘红红 不可错过
“ 朋友突然杀过来要吃饭 要端出什么菜 好看又要好吃 制作时间又要快？”
[主料]
虾：一斤(看人数比较重要像我一样好吃的话一斤差不多)
蒜：一头到两头
[辅料]
生抽：适量（或美极鲜）
黄油：一块
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉虾的做法步骤]
1、蒜剥好 几头蒜可以看虾子的数量
2、蒜切成蒜蓉 不要切太大块 毕竟这是调味用 再说 切小块的话 腌的时间就可以缩短
3、来一点 美极鲜~香啊~~
4、再一点生抽
5、腌个10分钟 让调料和蒜蓉完美结合！ v(^3^)v
6、在腌蒜蓉的同时 我们把虾子先生处理一下(为什么定位成男生？ 哈) 把虾子先生的尾巴剪掉！！！
7、从虾子先生脖子的地方剪开 一路剪到尾巴 如果要去泥肠也是这个时候要去掉 用牙签挑
8、从剪开的地方用刀 划一下 不要切断 虾子先生就变成这样勒
9、把事先腌好的蒜蓉 挨个的放在虾子先生身上
10、黄油(可以买有盐的 无盐的也可以 我自己是觉得有盐的好 可以自己不要再加盐了) 切片 均匀的舖在虾子先生们的身上
11、整到变色就可以出锅啦！！ 大约10分钟吧！ 好好粗的样子哦！
[小窍门]
可以先把底部切掉 在压扁 这样比较好拨 老一辈喜欢用拍的 但是我个人不喜欢 因为会到处都是 很难清 这样不好在朋友来的时候保住面子！XD