猪肉胡萝卜水饺
[主料]
猪肉：100g
胡萝卜：1只
[辅料]
小葱：1颗
生姜：3片
[调料]
蚝油：1勺
盐：适量
油：适量
面粉：1碗
鸡蛋：1个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉胡萝卜水饺的做法步骤]
1、一碗面粉加入一个鸡蛋半碗水活成面团。
2、面团揉好盖保鲜膜松弛。
3、猪肉胡萝卜葱姜剁碎，放入两勺老抽，一勺蚝油油盐适量顺时针搅拌均匀。
4、把面团搓成长条，揪成大小合适的小剂子。
5、把小剂子搓圆擀成面皮。
6、取一张面皮放入适量馅料包起来。
7、包好的放一旁。
8、锅内倒入适量水烧开，下入饺子用勺子轻轻的搅拌。
9、煮至饺子鼓起肚子就可以了。
10、摆个盘。
使用的厨具：煮锅
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