紫甘蓝炒土豆丝
[主料]
紫甘蓝：100g
[辅料]
土豆：1个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[紫甘蓝炒土豆丝的做法步骤]
1、食材，都洗净均匀切丝备用
2、起锅油热下蒜苗丝煸香
3、下入食材
4、快速翻炒，烹黄酒，会颠勺更好，
5、最好会颠勺，快速翻炒，调味，放盐，鸡精即可！
6、成品！营养美味。
[小窍门]
这个菜一定要大火快速翻炒，让水份蒸发，才能干香。
使用的厨具：炒锅
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