#ACA烘焙明星大赛 黑豆面包
“ 今天这面包有营养，加入了黑豆，而且还沾蜂蜜。
黑豆和蜂蜜的营养成分，大家都知道。
我做的不好，请大家指导。”
[主料]
面粉：200g
[辅料]
酵母：半匙
熟黑豆：50g
水：一杯
蜂蜜：适量
玉米粉：2勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黑豆面包的做法步骤]
1、材料有面粉200g，酵母半勺。水一杯。熟黑豆50g。蜂蜜适量。玉米粉2勺。
2、把面粉兑上玉米粉。加酵母。前天晚上发面。     发好了的面，揉匀。分成5个剂子。擀成饼。上面放黑豆。卷起来。
3、卷好的黑豆面包。
4、烤盘抹油，把黑豆面包，摆放在上面，用刀割几个气孔。    烤箱预热以后，开始烤制。计时，并且查看。     烤箱设置:上下火，150度。烤制20分钟，焖2分钟。
5、看颜色已经好了。关火。焖2分钟。
6、取蜂蜜适量，抹在面包上，吃吧!
[小窍门]
发面的时候，玉米粉要烫。黑豆煮之前要泡。这次面包比较大，所以烤的时间长。火力也减轻了。以免烤焦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙