凉拌土豆
[主料]
土豆：一个
[辅料]
蒜：适量
胡椒粉：适量
辣椒面：适量
小米辣：适量
白芝麻：适量
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
[调料]
酱油：适量
糖：适量
香醋：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切块。
2、备好蒜末，葱花，姜末，白芝麻，小米辣，辣椒面，胡椒粉。
3、锅里热油倒入土豆块小火慢慢干煸，盖盖焖一下至土豆焦黄熟透即可出锅。
4、土豆装盘倒入备好的材料，再加盐，糖，香醋，酱油。
5、倒入热油搅拌均匀即可，撒上香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐