#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串
[主料]
鲜羊肉：150克
椒盐：4汤匙
烧烤酱：1小碗
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤羊肉串的做法步骤]
1、将新鲜羊肉洗净，沥干水，切为1-2厘米的小丁肉，按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串，每串7-9块为宜。
2、取大盘一个，盛烧烤酱；备好小刷子。
3、烤炉预热到合适温度；等明火完全熄灭铺烤串上架。
4、待肉串表面变色时开始翻一面，在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟；再翻动。
5、羊肉7成熟时刷上烧烤酱；再烤1分钟即成
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 菜