咸水毛豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
八角：适量
盐：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[咸水毛豆的做法步骤]
1、毛豆洗干净剪两头。
2、洗干净放入八角花椒辣椒。喜欢辣的多放几个把辣椒剪开。
3、水开下毛豆和辅料，放入油和盐。
4、煮八分钟左右，不该盖子。保持沸腾转态。
5、冰箱准备好的凉开水，冰的。把毛豆放进去裹保鲜膜放两小时或者随意。
6、捞出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 夏季食谱