洋葱炒腰花
“ 猪腰一定要沥干。本人做的汤汁多了。主要炒好腰花后，直接用锅里带水的油一起炒洋葱了。这样菜式就不好看了。请谅。”
[主料]
猪腰：150g
[辅料]
洋葱：半个
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱炒腰花的做法步骤]
1、猪腰去腰骚，洗干净切成菊花块，浸水排血。一小时后拿出沥干生粉拌匀。
2、洋葱剥去老皮切成宽条
3、热锅加油，可多一点。放入腰花炒至变色捞起。洗锅热锅加油少许。然后放入洋葱慢慢煸香，倒入腰花，加黄酒，生抽，在加几滴老抽，糖，胡椒粉，味精。腰花断生后装盆。撒上葱花，淋点麻油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜