阿拉棒
“ Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒.这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin),现在则是处处可见.其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮,意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppyseeds,更添风味.据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃。
一款低热量零食，给宝宝做磨牙棒也是很好的选择。”
[主料]
鸡蛋：1个（大约60）g
低筋面粉：130g
糖粉：30g
[辅料]
无盐黄油：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[阿拉棒的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。不要打发。
3、倒入低筋面粉，揉成面团。
4、揉好的面团是比较干的，又不会太湿软。揉成团以后，静置松弛半个小时。
5、松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。
6、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条
7、直接放到烤盘上，烤箱预热170度，20分钟左右
8、表面金黄即可
[小窍门]
糖粉，不要使用砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。
烤箱中层，170度，20分钟，表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食