菠菜蛋花汤
“ 这道菜简单有营养，男朋友说比单吃菠菜好吃多了，汤也很好喝，其实营养大部分都在汤里面，但是单做的话汤喝起来很单一，这样做的话味道浓厚一些。
第一次上传食谱，家里没有相机，都是用手机拍的，亲们别介意”
[主料]
菠菜：5棵
鸡蛋：1个
瘦肉：50克
[辅料]
盐：0.5匙
大蒜：1块
生姜：1块
油：20克
水：300ml
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、材料洗干净，菠菜切5厘米小段
2、姜切沫，蒜切片，肉切片，鸡蛋打散
3、锅洗净开大火，水烧干后放油，油热后下姜蒜，煸炒片刻。
4、闻到蒜香味后加入适量的水，我是放了一饭碗的水。
5、水开后加入菠菜
6、搅拌一下，水再开以后加入肉片迅速打散。
7、最后一边加入鸡蛋液一边用锅铲搅拌，水开后，放入适量的盐起锅开吃。
8、是不是很简单
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类