牡蛎煎蛋饼
[主料]
鸡蛋：3个
牡蛎：300克
秋葵：2根
[辅料]
玉米油：1勺
盐：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牡蛎煎蛋饼的做法步骤]
1、今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧
2、鸡蛋打撒拌匀
3、准备胡萝卜和秋葵备用
4、胡萝卜切成碎末
5、秋葵切成片状备用
6、胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
7、不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
8、蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
9、牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
10、煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
11、牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
12、也是宴客必备的美味哦
[小窍门]
在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
使用的厨具：不粘锅
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