牛肉胡萝卜炒芹菜
[主料]
芹菜：适量
牛肉：适量
胡萝卜：几片
葱花：适量
[辅料]
盐：2克
玉米油：适量
玉米淀粉：一勺
生抽：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉胡萝卜炒芹菜的做法步骤]
1、素菜类食材提前准备好，牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，生抽腌制半小时备用。
2、胡萝卜去皮切片备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒牛肉七成熟捞出。
4、锅内留底油倒入芹菜大火煸炒一分钟。
5、加入胡萝卜，牛肉大火煸炒二分钟。
6、加入少许盐，炒均匀，入味。
7、撒入葱花，炒均匀出锅。
8、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
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