韭菜猪红
[主料]
猪红：6块
韭菜：300g
[辅料]
胡椒粉：适量
蒜片：适量
姜丝：适量
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜猪红的做法步骤]
1、韭菜洗干净切段备用
2、猪红买回来如果是生的先煮熟捞出来，用手掰成不规则的一块块备用
3、阳锅阴油开锅，加蒜片和姜丝爆香，加水、加盐，加胡椒粉，待水烧开后加猪红，稍煮几分钟加韭菜一起，待韭菜煮至九分熟就可以关火了，这时撒一点味精味道更鲜。
4、待水烧开后加猪红，稍煮几分钟加韭菜一起，待韭菜煮至九分熟就可以关火了，这时撒一点味精味道更鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜