清炒山药木耳
[主料]
山药：一根
[辅料]
木耳：适量
胡萝卜：半根
盐：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[清炒山药木耳的做法步骤]
1、山药一根削皮洗净，木耳提前一小时泡好，洗一遍再。
2、山药切片，木耳切两半，胡萝卜切片。
3、葱花爆锅，山药放入翻炒，放盐适量，胡萝卜放入翻炒五分钟，木耳放入翻炒，加清水少量炒一下，不熟的话可以稍微盖上盖子炖一下。
4、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜