莲子百合炖鱼肚
“ 莲子补脾，鱼肚养胃，百合补水”
[主料]
鱼肚：25g
[辅料]
莲子：少量
百合：少量
红枣：7个
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲子百合炖鱼肚的做法步骤]
1、鱼胶和红枣先炖一个半小时
2、百合莲子提前泡好，最后炖半个小时即可
3、最后放点冰糖
[小窍门]
鱼胶和红枣要先炖，百合和莲子不能炖太久，会粉掉…
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类