云食谱一键红糖全麦面包
“ 全麦最入眼。猛然间又在云食谱中发现了这个红糖全麦面包，它让人惊喜的地方在于全麦粉的比例，远远超出了印象中所有的面包机全麦面包。对于执着于粗口感的人而言，全麦之类的粗粮最好是多多益善。但是，同时也升起一个疑问：全麦粉占到面粉总量的三分之一，会不会使面包涨发不高？最重要的是它的口感究竟有多粗？
把制作750克面包的配方打了个8折，做成500-600克的最轻量面包。毕竟，如此高比例的全麦面包只能靠一个人来消费，虽然不会厌倦，但是，有限的胃容量怎么可以只用来装它呢？
手机控制确实很是方便，只要机不离身，随时可以查看面包机的进程。但是，对于喜欢把手机扔到一边的人来说，面包机依然是全权托管的状态。再次抓起手机，烘烤几近结束。蓦然间在屏幕下方看到一条“当前烘烤食谱不存在”，顿时愕然，肿么回事呢？而面包机工作显然很正常。嘀的一声响，不存在的食谱操作完成。被削减了分量的全麦面包烘烤成一块薄砖，又像是一只大脚。颜色还不错，切开却让人想到发糕。口感果然很粗，不要指望有人分享了。。。。”
[主料]
高筋粉：160克
全麦粉：100克
全蛋：35克
牛奶：140克
红糖：28克
黄油：20克
干酵母：1小勺
盐：2.5克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[云食谱一键红糖全麦面包的做法步骤]
1、打开手机云食谱，找到红糖全麦土司，
2、下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料
3、用料：高筋粉160克，全麦粉100克，全蛋35克，牛奶140克，红糖28克，黄油20克，干酵母1小勺，盐2.5克
4、将牛奶，鸡蛋，糖，黄油，盐倒入面包桶，
5、倒入高筋粉和全麦粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。
6、放入面包机，卡好，
7、盖上盖子。
8、戳手机屏幕下方的一键制作，
9、手机显示面包机开始搅拌，
103、小时后，手机显示面包机进入烘烤程序，
11、倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。
12、关掉面包机，打开盖子，
13、提出面包桶，
14、倒出面包，晾凉
15、切片食用。
[小窍门]
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 早餐