椰汁香芋西米露
[主料]
椰子汁：1700克
香芋：250克
西米：100克
白糖：30克
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[椰汁香芋西米露的做法步骤]
1、放入适量清水煮沸；
2、倒入西米，煮至中间有小白点，捞出用冷水浸泡10分钟；
3、香芋去皮，切成小块，蒸至八成熟；
4、另起锅，倒入椰子汁、白糖，煮开；
5、放入蒸 好的香芋块，煮3分钟；
6、倒入西米，继续煮2分钟，即可。
使用的厨具：煮锅