沙茶牛肉蛋炒饭
“ 超简单的炒饭”
[主料]
白饭：两碗
牛肉：150g
鸡蛋：2颗
[辅料]
白糖：5g
洋葱：少量
生粉：5g
沙茶酱：10g
料酒：5ml
生抽：10ml
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶牛肉蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好材料，洋葱切丝，牛肉切片腌制，牛肉要逆纹路切才好吃。腌肉料:白糖5g，料酒5g，生抽10ml，沙茶酱10g，生粉5g
2、热锅倒油先将饭炒开，加入鸡蛋，倒一点生抽有点颜色。喜欢吃干的就炒久点，起锅
3、先炒洋葱，炒有变色就加入腌制好的牛肉
4、这一步如果是喜欢吃干的就可以省略了。调汁:生粉5g，生抽少量，盐适量，清水适量
5、最后将炒好的饭倒入炒匀就可以起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜