三丁蒸豆腐
“ 新鲜的蔬菜配上肉丁，蒸水豆腐，清淡营养，简单方便。”
[主料]
玉米：半截
豇豆：3条
肉末：40g
豆腐：1块
[辅料]
生粉：1匙
[调料]
酱油：1匙
蚝油：1匙
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[三丁蒸豆腐的做法步骤]
1、准备的食材。
2、豆腐切小块，豇豆切小粒。
3、豆腐先上锅蒸五分钟。
4、蒸汽上来计时。
5、蒸豆腐的空档时间炒肉丁。
6、加入玉米粒和豇豆炒断生。
7、生粉、清水、蚝油、酱油勾芡。
8、加适量食盐调味，炒均匀。
9、把炒过的三丁加入豆腐一起蒸两分钟即可出锅。
10、成品。
[小窍门]
豆腐不需要蒸太久，蒸久会老。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜