回家的礼物---红枣养颜千层糕
“ 现在的3月8日是什么节，女神节、女王节、公主节还是美女节，网上叫什么的都有，就是不喜欢叫妇女节，呵呵，不管叫什么节吧，反正是过节，就祝大家节日快乐吧。
春节带了好多东西回来，但大部分都是成品，也就是可以直接吃直接用的，不适合另外再用来做美食了，但那么多礼物，总觉得还应该用来做点什么，今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。
虽然红枣并不是少见的食物，可能到处都能买到，但因为是家人送的，所以显得不同。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血养颜之功效，想美就吃红枣吧。
个头非常大，如果是煮红枣粥，一顿煮两个就可以了。”
[主料]
红枣肉：90克
冰糖：60克
清水：320克
马蹄粉：80克
[辅料]
冰糖：60克
清水：120克
椰浆：200克
马蹄粉：80克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红枣养颜千层糕的做法步骤]
1、红枣清洗后去掉枣核。
2、将枣肉、清水和冰糖放在锅里，大火煮开后，小火炖煮15分钟。
3、煮好晾至不那么烫后，用搅拌机搅匀。
4、过筛。
5、倒入马蹄粉，搅匀。
6、再次过筛备用，红枣层做好了。
7、现在来做椰香层，将清水和冰糖倒在一起，小火煮至冰糖溶化。
8、倒入椰浆，搅匀，再倒入马蹄粉，搅匀。
9、过筛，椰香层做好了。
10、容器内部刷一层油，倒入一半的红枣浆，蒙上保鲜膜，入开水锅里蒸8分钟至凝固。
11、取出来，再倒入一半的椰汁浆，蒸8分钟至凝固。重复第10和11步骤，蒸好的红枣糕冷却后切块食用。
[小窍门]
枣糕层原料：红枣肉90克 冰糖60克 清水320克 马蹄粉80克
椰香层原料：冰糖60克 清水120克 椰浆200克 马蹄粉80克
1、、因为我用的是有核的红枣，所以是去核后再煮的，如果你用无核的，当然也就省去这个步骤。
2、、没有椰浆用普通椰汁也可以。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类： 小吃 儿童 生日 贫血 气血双补 养血 健脾 止血调理 益寿 养颜