杏鲍菇炖鸡
“ 杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味，滑嫩爽口。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
一般人群均可食用”
[主料]
鸡腿：2个
杏鲍菇：2个
菜椒：1个
[辅料]
葱姜：适量
八角：1枚
[配料]
花生油：适量
料酒：适量
酱油：适量
可口可乐：1罐
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[杏鲍菇炖鸡的做法步骤]
1、先把鸡腿洗净。
2、剁成小块。
3、杏鲍菇、菜椒洗净。
4、杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。
5、不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。
6、煸炒至没有水分。
7、盛出来备用。
8、葱、姜、切碎，八角洗净。
9、锅里放油，放入葱、姜和八角。
10、倒入料酒、酱油。
11、放入鸡块翻炒均匀。
12、放入杏鲍菇翻炒。
13、可口可乐一罐。
14、倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
15、放入菜椒翻炒2分钟。
16、放入味精调味即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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