东北麻花
“ 去过天津吃过天津的脆麻花，感觉香脆可口，东北也有一种麻花虽然没有天津大麻花名扬四海，但是东北人都喜爱自己的那口儿味道！”
[主料]
面粉：250克
[辅料]
油：15克
鸡蛋：一个
糖：5克
水：130克
小苏打：1.5克
盐：2克
酵母：5克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：高级
[东北麻花的做法步骤]
1、先将所有的用料用温水调和均匀，把面粉和匀，形成一个面团，
2、面团适合在温暖的温度发酵成两倍大，基本就好。我是放在烤箱里面发酵功能发酵60分钟。
3、醒发好的面团擀成长方形，切成一条条面胚待用
4、取一条把它搓成麻花。
5、搓好的麻花
6、成品后，需要放到烤箱里继续醒发一下，需要20分钟。
7、经过20分钟的醒发，麻花已经长大了
8、六成油温下锅，炸至金黄色。
9、炸好后的麻花，放在吸油纸上，尽量吸吸油。
10、一个东北麻花做成了
使用的厨具：不粘锅
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