诱人布朗尼蛋糕
“ 以前做过其他配方的布朗尼，自己改进一下，觉得挺和我的口味”
[主料]
鸡蛋：3个
黄油：120克
黑巧克力：120克
可可粉：30克
低粉：120克
[辅料]
动物淡奶：40克
开水：30克
[配料]
白砂糖：80克
小苏打：3克
黑巧酱：适量
黑巧克力：80克
糖：6克
糖水：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[布朗尼蛋糕的做法步骤]
1、原料备齐了，准备开始。
2、（一）先做蛋糕
鸡蛋加糖搅拌。
3、继续搅拌均匀。
4、直至发白，备用。
5、黑巧和黄油，隔水加热，打至细滑后备用。
6、鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。
7、加入可可粉搅拌均匀。
8、可可粉一定要搅匀才行。
9、低粉分次筛入，分次搅匀。
10、最后拌入融好的黑巧黄油。
11、烤箱预热200度5分钟，
材料装烤盘，入烤箱下层，170度烤28分钟
因烤箱不同，时间可调整。
12、（二）烤蛋糕时候，调甜酒汁
开水融化白糖，加入朗姆酒。
13、（三）再调黑巧酱
黑巧克力隔水融化，加入动物淡奶，拌匀。
14、蛋糕表面刷甜酒，
然后把黑巧酱平涂上。
15、等黑巧克力酱凝固后，把蛋糕切块。
16、成品，一块，诱人。
17、成品，两块，很诱人。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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