美味汤圆
[主料]
核桃仁：适量
花生碎：适量
黑芝麻：适量
玫瑰花酱：适量
豆沙泥：适量
糯米粉：适量
[辅料]
白砂糖：适量
蜂蜜：适量
桂花：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[美味汤圆的做法步骤]
1、准备好糯米粉，加入适量温水，和到光滑柔软均匀程度。
2、和馅儿，我准备了两种口味的馅儿：第一种很简单，是桂花豆沙馅（将桂花和豆沙泥搅拌在一起）
3、第二种是：黑芝麻什锦馅（将黑芝麻、玫瑰花酱、花生碎、核桃仁碎准备好后，加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀）
4、做汤圆，将之前和和的糯米面团分割、切小块、揉圆、压饼、包馅。
5、把包好的汤圆放入装有少许糯米粉的碗中，对其进行360度匀速“摇滚”，直至碗中的糯米粉均匀裹住汤圆。
6、大功告成，剩下的就是煮着吃了。
7、将制作好的汤圆放入开水中煮，待汤圆全部浮起即可捞出。（我撒了点桂花，依照个人口味）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃