小炒瘦肉祝你新年快乐
[主料]
瘦猪肉：500g
[辅料]
红辣椒酱：2匙
盐：适量
味精：适量
姜：适量
花椒粉：适量
酱油：1小勺
葱：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒瘦肉的做法步骤]
11、将所有的食材准备好，待用，瘦肉要用温水洗一下。
2、锅中倒入油加热再放一点盐，油热后将瘦肉下锅翻炒炒好后装盘待用，
3、锅中剩余的油加热后放入姜  蒜   红辣椒酱爆香，把玉米粒和红萝卜粒倒入锅中翻炒，炒至九成熟把瘦肉倒进翻炒，
4、放入味精、葱酱油、花椒粉即可(可根据自己的口味放调料)，过程图我没拍，最后才拍了一张，今天没事就想着和大家分享一下，
[小窍门]
切记少放盐，因为辣椒酱本身就有盐
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜