可乐鸡翅
“ 这是一道新手菜，材料简单，步骤少，易操作，0失败率，还好吃的停不下来。
特此写下菜谱，发给我那个只会煎荷包蛋又想学做菜的闺蜜……”
[主料]
鸡中翅：10个
可乐：200ml
[辅料]
生抽：一锅铲
老抽：半锅铲
盐：适量
姜片：5片
葱：2根
料酒：一锅铲
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅洗干净，沥干水分，用刀在两面各割两刀，方便入味。
2、起油锅，放入姜片和葱段炒香后，倒入鸡翅翻炒。
3、鸡翅表面有些许焦黄时，加入一锅铲料酒。
4、倒入可乐。
5、加入一锅铲六月鲜生抽，半锅铲老抽。盖上锅盖，转小火闷。
6、大约15分钟左右，看看鸡翅的软烂情况，觉得差不多了，就转中小火，开盖收汁。此时尝一下味道，不喜欢甜味的，加适量盐。收汁时注意要不停的翻炒，以免糊锅。
7、装盘，撒上葱花即可。
[小窍门]
1、.做这道菜，不需要加水，不需要加水，不需要加水，重要的话说三遍...
2、.收汁时注意要不停的翻炒，以免糊锅。
使用的厨具：炒锅
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