肉末烩豆腐
“ 这款家常菜非常简单，而且我用的肉末是熟的，过年了，家里肉类太多，这样可以消灭一部分，最重要的是非常好吃😄”
[主料]
嫩豆腐：一块
肉末：适量
青椒：一个
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[肉末烩豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐一块。
2、切成小方丁。
3、葱花，青椒末备用。
4、热锅凉油放入葱姜末炝锅。
5、放入豆腐丁翻炒片刻。
6、放入少许生抽，蚝油。
7、放入少许盐，白糖继续翻炒均匀。
8、放入肉末，（我这是熟的，所以后放，如果是鲜肉，就得先放啦😄）。
9、翻炒均匀。
10、放入少许清水烧开。
11、中火烩豆腐。
12、汤汁收的差不多时放入青椒末，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐