清炖玉米排骨汤
“ 玉米排骨汤是一道营养丰富的汤汁，在这个寒冷的冬天喝上这么一碗鲜美的浓汤很是享受哦！”
[主料]
排骨：500g
葱段：5段
姜：3片
玉米：1穗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香菜：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[清炖玉米排骨汤的做法步骤]
1、把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。
2、把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。
3、排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。
4、炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。
5、待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。
6、盛入汤碗，可以撒香菜段食用。
[小窍门]
清炖玉米排骨汤喝的就是原汁原味，所以不需要加入太多的调味料。
使用的厨具：汤锅
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