炸土豆丸子
[主料]
土豆：两个
土豆淀粉：适量
[辅料]
芝士：适量
[调料]
盐：少许
胡椒粉：适量
萨拉酱：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[炸土豆丸子的做法步骤]
1、准备好土豆和土豆淀粉。
2、土豆去皮，切成薄片，蒸熟（隔水蒸15分钟）。
3、压成泥。
4、加入适量的土豆淀粉。
5、加入少许的盐和胡椒粉，揉均匀。
6、揉成一个稍软的光滑的面团。
7、分成15克左右的小剂子。
8、取出一个小剂子，按扁，包入一小块芝士。
9、团成小圆球。
10、起锅烧油，油七成热。
11、下入丸子，大火炸。
12、炸至金黄色，捞出沥干油。
13、好了😁。
14、挤上萨拉酱和番茄酱。
15、开吃了哦😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃