凉拌刀豆丝
“ 夏日必备，清凉爽口”
[主料]
刀豆：350g
胡萝卜：1根
[辅料]
大蒜头：3颗
生抽：少许
香油：少许
香醋：少许
胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌刀豆丝的做法步骤]
1、刀豆，胡萝卜洗净切成丝备用
2、将刀豆丝，胡萝卜丝倒入锅中焯水，取出控水
3、把大蒜头切成末，把刀豆丝，胡萝卜丝倒入大盆子里，放入蒜末，香油，生抽，香醋，胡椒粉，搅拌均匀
4、大功告成~  夏天吃清凉爽口……
[小窍门]
不喜欢蒜味的可以不加，喜欢辣的朋友可以加点辣椒酱
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜