蚝油大虾
[主料]
大虾：适量
[辅料]
红辣椒：适量
葱丝：适量
花椒：适量
蚝油：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油大虾的做法步骤]
1、大虾洗净控水。
2、所有食材备齐。
3、锅中多放些油下入大虾开始二面煎。
4、把虾煎透，多煎一会。
5、煎透的虾可以盛出然后再热锅放油加入花椒爆香。
6、加适量红辣椒，蚝油，糖和料酒适量清水慢炖八分钟，这样炖出的虾可以更入味钟。
7、加入葱丝再翻炒几下。
8、收汤汁关火就可以了。
9、开吃吧！看看味道如何。
10、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜