火麻仁花生芽
“ 这道菜最大的特点就是脆爽、清香，尤其适合夏天吃，清淡、爽口，菜品表面再放上些火麻仁，就更加香甜美味了。”
[主料]
花生芽：200克
火麻仁：15克
[辅料]
葱丝：适量
红椒丝：适量
[调料]
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁花生芽的做法步骤]
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、锅中放油，油热后放蒜末爆香，下花生芽煸炒，并放适量蒸鱼豉油和蚝油入味。
3、放葱丝和红椒丝翻炒均匀。
4、食材入味即可出锅装盘撒火麻仁增香。
[小窍门]
虽然炒制花生芽需多炒一会，但还应保持食材脆爽的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜